こどくなひびのできごと

_ てびち

と言えば、沖縄の豚足料理なわけですが。実家でお土産にもらったらしいのですが、豚足とかあまり好きじゃないってことでもらってきました。

確かに、居酒屋の豚足なんかは激しく好き嫌いが分かれるとおもいますが、沖縄のてびちは全然癖とかなくておいしいのになぁ。ちなみに、もう煮込んでだし汁というかゼラチンごと冷凍してある状態のものでした。なんとなく、マイタケと豆腐とハンペンをたして2,3時間煮てみましたが、うまかったです。

ほんのちょっとだけ、沖縄行けなかった分取り返せたかしら。:p